烤鱼盘是一种专门用于烤制鱼类食品的烹饪工具。它通常由铸铁或陶瓷材料制成，表面覆盖有不粘涂层，以防止食物烤糊或粘在上面。那么今天我们就一起老了解一下除了烤鱼，烤鱼盘还可以做什么菜。
烤鱼盘还可以做什么菜
1. 煎豆腐盘：这是一道非常简单而美味的家常菜。它主要使用豆腐作为主料，再加入蔬菜和香料搭配而成。煎豆腐盘的制作非常简单，只需将豆腐切成小块，用油热锅，将其煎至金黄色，然后加入蔬菜和香料即可。最后撒上葱花提味即可。
2. 炸鸡腿盘：这也是一道受欢迎的家常菜，使用鸡腿作为主料，再加入蔬菜和香料搭配而成。炸鸡腿盘的制作也非常简单，只需要将鸡腿洗净，用淀粉、盐和胡椒粉腌制20分钟，然后放入油锅中炸至金黄色，接着加入蔬菜和香料即可。最后撒上葱花提味即可。
3. 烤肉盘：烤肉盘也是一道家常菜，使用肉类作为主料，再加入蔬菜和香料搭配而成。烤肉盘的制作也非常简单，只需要将肉切成小块，用油热锅，将其烤至金黄色，然后加入蔬菜和香料即可。最后撒上葱花提味即可。
4.火锅: 很多烤鱼盘不仅仅限于烤鱼，还可以用来煮火锅。但是，前提是必须要有多功能锅，或者在烤鱼时，可以多加一些汤，并且在锅中放一些配菜，以便制作烤鱼火锅。这样不仅可以一次性满足多种口味，还可以让大家在享用美味的同时享受美好的时光。
烤鱼的家常做法
所需材料：
- 鲜鲤鱼或其他鱼类
- 青葱、姜丝、蒜末、辣椒等调料（根据个人口味自由搭配）
- 盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精等调味料
制作步骤：哎呦经验网 HTTP://www.KyLUNWEN.CoM
1. 将鲤鱼剖成两片，去鳞、去内脏，用水冲洗干净后沥干水分。
2. 在鲤鱼两面划几刀，这样可以让调味料充分渗入鱼肉内部。
3. 将鱼放入大碗中，加入盐、料酒等调味料腌制30分钟左右，让调味料充分渗透入鱼肉内部。
4. 将调料（如青葱、姜丝、蒜末、辣椒等）细切备用。
5. 在烤盘上铺上锡纸，铺上一层青葱、姜丝、蒜末等调料，将腌制好的鱼放在上面。
6. 将生抽、老抽、白糖、鸡精等调味料混合在一起，将调料淋在鲤鱼上，将剩余的调料放在鱼身两侧。
7. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，待鱼的表面微微焦黄即可。
