虾煮几分钟就熟了，煮5-10分钟（热水锅煮）

虾是含有蛋白质较多的一种食物，虾煮的时间的长短决定虾的口感，那么虾煮几分钟就熟了呢，今天我们就一起来了解一下吧。

虾煮几分钟就熟了

虾煮几分钟就熟了，要看虾的大小，或者是新鲜虾还是冻虾。

1、如果是新鲜的虾，正常大小，一般开水下锅煮5分钟左右即可。观察虾表面变红就可以食用了。

2、如果是冻虾，煮之前最好的解冻清洗一下，解冻后开水下锅煮7-10分钟左右即可，但是解冻虾一般感不是很好，小编建议大家可以做油闷大虾或者是煎烤。

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同样是观察虾身弯曲或变红就可以食用了。
煮虾不要煮的太久了，煮的太久会很难是既没有较劲，营养物质也会随之流出。煮虾的时候也要注意火候，一般我们会全程大火，水基本沸腾俩次就熟了，吃虾我们通常的吃法就是水煮，放些姜片，和葱段去腥，既不失去虾的鲜味，营养物质也不会流失。